[VISSZA A LISTÁRA]
Az étlap- és itallapszerkesztés általános irányelvei. Szakmai összeáll. Gundel Ferenc (1984. Szíveslátás=vendéglátás)
Szerk. Jellinek Alice. Endrődi István rajzaival.
Ár:
1 200 Ft
Raktáron: 1
A kategória paraméterei: Könyvek
Szerző
(Gundel Ferenc - szakmai összeáll. és kieg.)
Cím
Az étlap- és itallapszerkesztés általános irányelvei
Alcím
-
Kiadás helye
(Budapest)
Kiadás éve
(1984)
Kiadó
[Pannónia Szálloda és Vendéglátóip. Vállalat]
Terjedelem
142 p., 24 t. (étlapmásolatok)
Sorozatcím
Szíveslátás=vendéglátás
Kötés
fűzve, színes kiadói borítóban
Méret
20 cm
Állapot
jó, de borítója kissé kopott
Dedikált, aláírt?
nem
Böngészés, vásárlás 